Malzemeler

✔️1 su bardağı ılık su
✔️4 su bardağı yulaf unu
✔️2 tatlı kaşığı sirke
✔️1 tatlı kaşığı tuz
✔️1 tatlı kaşığı şeker
✔️1 paket instant maya
✔️6 yemek kaşığı zeytinyağ
✔️Susam ve çörek otu
Yapılışı;
Ilık suyun içerisine maya ve şeker ekleyip 15 dakika kadar bekleyin. Bekledikten sonra sirke, tuz ve yağ ekleyin ve karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın ve 5 dk. kadar yoğurun ve bir kapta streçle birlikte 1 saat kadar bekletin. Bekledikten sonra hamur şişecek ve hamurunuzu 10 parçaya bölüp, kalem şeklinde ince ince açın ve fırın tepsisine yerleştirin. Bittikten sonra hamurların üzerine su sürüp susam ve çörek otu dökün. Daha önce ısıtılmış fırında 220 derece de 15 dk. kadar bekletin. Fırından çıkardıktan sonra iyice soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra 100 derece fırında 15 dakika kadar daha bekletin. Böylelikle çıtır galetalarınız hazır. Şimdiden afiyet olsun.😋