top of page

Kabak Pizza

Malzemeler

Pizza hamuru için;
🍕2 adet kabak
🍕1/2 su bardağı yulaf unu
🍕1/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
🍕1 adet yumurta
🍕1/2 çay kaşığı tuz
🍕1 çay kaşığı karabiber
🍕1 çay kaşığı kekik
Pizza sosu için;
🍕10 yemek kaşığı domates sosu

🍕2 yemek kaşığı yağ
🍕1 tatlı kaşığı salça
🍕1/2 çay kaşığı pul biber
🍕1/2 çay kaşığı kekik
🍕1/2 çay kaşığı tuz
🍕1/2 çay kaşığı toz biber
🍕2 diş sarımsak
Üzeri için;
🍕1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
🍕10 adet siyah zeytin
🍕4-5 tatlı kaşığı mısır

🍕5-6 adet mantar
Yapılışı;
Kabakları soyun, rendeleyin ve tuz ekleyip ovun. İyice ovduktan sonra suyunu sıkıp ayrı bir kaba alın. Kabın içerisine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırın. Üzerine yumurta, baharatlar ve unu ekleyip karıştırın. Hazırladığımız karışımı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküp, yuvarlak şeklini verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar bekletin. Fırından çıkartıp üzerini kaplayacak kadar pizza sosunuzu dökün. Üzerine mantar, zeytin ve mısırları yerleştirin. Daha sonrasında rendelediğiniz kaşar peynirlerini üzerine koyun, mısır ve isterseniz kalan pizza sosunuzdan üzerine ekleyin ve fırına tekrar atın. 10 dakika kadar fırında bekletin ve pizzanız hazır. Şimdiden afiyet olsun 🍕😋

Pizza sosu yapılışı;
Kış için hazırladığınız domates sosu, yağ, baharatları ve salçayı iyice karıştırın ve içerisine sarımsak rendeleyip, tekrar karıştırın.

kabak pizza.jpg

bottom of page