Malzemeler

✔️1 çay bardağı ince bulgur
✔️1 çay bardağı kaynar su
✔️1 adet salatalık
✔️ 1/2 göbek marul
✔️ 5 dal maydonoz
✔️ 3 dal roka

✔️4 dal yeşil soğan
✔️1 adet kırmızı kapya biber
✔️2 tatlı kaşığı mısır
✔️ 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
✔️1 adet limon
✔️1/2 çay kaşığı tuz
✔️2 yemek kaşığı zeytinyağ
✔️2-3 dilim beyaz peynir
✔️4-5 adet pancar (daha önceki tarifteki gibi hazırlanmış)
Yapılışı;
Bir kabın içerisine bulgurları koyup üzerine sıcak suyu döküp, 25 dakika kadar bekletin. Bu sırada bütün salatalık malzemeleri ince ince doğrayın ve salata kasesine koyun ve üzerine pancar, peynir ve mısır dökün. Bulgurlar olduktan sonra salata kasesine ekleyin. Sos için nar ekşisi, zeytinyağ, tuz, yağ ve pancarın suyunu ekleyip karıştırın ve salatamız hazır. Şimdiden afiyet olsun😋
‼️Ben salataya daha sonra da limon ve sirkeyle ovulmuş kırmızı lahana ekledim hem bulgurlara rengini verdi hem de lezzet kattı.

‼️Tarif iki kişiliktir.